Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai pemanis.
Resep Bahan Agar-agar Gula Merah :
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 125 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
- Campur semua bahan dalam panci, aduk sampai agar-agar larut. Didihkan sambil aduk-aduk dengan api kecil.
- Siapkan cetakan puding, tuangkan adonan.
- Keluarkan dari cetakan setelah dingin dan mengeras.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar