Kedelai mengandung protein nabati yang sangat tinggi, sehingga sangat baik jika dikonsumsi. Selain diolah menjadi susu kedelai, kedelai juga enak lho dijadikan camilan… Salah satunya adalah kedelai barbeque. Camilan kedelai yang satu ini sangat gurih dan nikmat, cocok menjadi pendamping Anda beraktivitas setiap hari.Berikut cara membuat kedelai barbeque.
Resep Bahan Kedelai Barbeque :
- biji kedelai 250 gram
- air 750 ml- 1 liter, untuk merendam
- bumbu bubuk barbeque secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng 1 liter
- Larutkan 5 sendok teh garam dengan air, rendam kedelai semalam. Cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng kedelai sambil sesekali diaduk hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Taburkan bumbu bubuk balado selagi kedelai masih hangat sambil diaduk.
- Sajikan.
Tips :
- Bumbu bubuk perasa kedelai bisa diganti sesuai selera, bisa rasa kaldu ayam, bawang putih, atau yang lainnya.
- Gunakan api besar ketika menggoreng agar kedelainya lebih renyah dan tidak menyerap minyak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar