selamat datang

wellcome di peluang & spirit

Minggu, 13 Maret 2011

CAMILAN KACANG SAMBAL

Ayo nonton TV bersama kacang sambal!!!
Berikut ini resep dan cara membuat kacang sambal.
Resep Bahan Kacang Sambal :
  • kacang tanah ukuran kecil 500 gram
  • gula jawa 10 gram, sisir
  • gula pasir 2 sendok makan
  • garam secukupnya
  • cabai rawit 2-5 buah, giling
  • cabai merah 1 buah, giling
  • air asam 1 sendok teh
  • air 50 ml
  • minyak goreng 1 liter
Cara Membuat Kacang Sambal :
  1. Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis cabai rawit dan cabai merah hingga harum.
  3. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, air asam, dan air, aduk rata. Masak hingga gula mengental dan tua. Angkat.
  4. Masukkan kacang tanah, aduk rata.
  5. Cetak bentuk persegi panjang kecil-kecil atau ratakan di atas loyang yang dialas plastik dan dioles minyak, potong sesuai selera.
  6. Sajikan.
Untuk 10 bungkus
Tips: Biasanya kacang sambal dikemas dalam plastik bening.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar