Bahan Keripik Jagung Keju :- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung maizena
- 30 gram keju cheddar parut
- 75 gram jagung manis pipil rebus, dihaluskan
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 30 gram margarin
- Aduk adonan sampai bergumpal.
- Giling adonan di gilingan mie. Mulai dari gilingan yang paling tebal(nomor 1). Setalah 2-3 kali giling. Masukkan ke nomor 3. Bagitu seterusnya hinggan digilingan nomor 8.
- Potong-potong bergerigi 10X1 1/2 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Saji edisi 112/th.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar