Kentang Yoyo

Bahan :

• Kentang tes 1 kg, goreng hingga matang lalu haluskan

• Telur 2 butir, kocok lepas

• Corned beef 1 kaleng (225 gr), bagi 3 bagian

• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

• Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng

• Bawang putih 6 siung, haluskan

• Royco rasa ayam 1 1/2 sdm

• Pala 1 sdt

Cara membuat  :

• Campur kentang, 1 butir telur dan bumbu – bumbu, aduk rata

• Siapkan daun pisang, ratakan adukan kentang 1/3 bagian dan letakkan 1/3 bagian corned ditengahnya lalu gulung dan semat kedua sisinya lalu kukus 20 menit

• Setelah dingin, potong setebal 1 1/2 cm, lumuri dengan telur yang sudah dikocoklepas lalu goreng hingga kecoklatan

• Sajikan dengan saus sambal